衛生級離心泵安裝時(shí)泵的位置   好低于吸入液面（如泵的安裝位置高于吸入液面，開(kāi)泵前需進(jìn)行罐泵）。在使用前應檢查葉輪的旋轉方向是否正確；泵進(jìn)出口管接頭螺母是否旋緊；泵蓋與泵體間的密封圈是泵墊好。與物料接觸部分使用前應用蒸汽消毒，確保食品衛生。

　　衛生級離心泵的出口應安裝一蝶閥，以控制流量。不要長(cháng)期在超負荷情況下操作，以免損壞電動(dòng)機。

　　衛生級離心泵是一種高效能而又具有經(jīng)濟性的離心泵，它既可以滿(mǎn)足衛生級對產(chǎn)品進(jìn)行柔和處理的要求，又具有化學(xué)穩定性。SCP系列衛生離心泵可廣泛適用于各類(lèi)液體物料的輸送，如乳品、啤酒、飲料、醫藥、生物工程、精細化工程等領(lǐng)域。它不但可以輸送普通的低、中粘度溶液，也可以輸送含懸浮物或有腐蝕性的溶液。

　　衛生級離心泵汽蝕的影響因素主要有水泵的吸水高度、吸水管的阻力、流動(dòng)速度以及水泵安裝地點(diǎn)的大氣壓力和工作水溫等。水泵安裝地點(diǎn)的大氣壓力一般不變，阻力、流速、溫度變化也不大，所以，水泵不發(fā)生汽蝕的主要影響因素是吸水高度。正確地確定水泵大吸水高度，對衛生級離心泵的安裝和保證其正常安全工作具有重要意義。為使水泵不發(fā)生汽蝕，水泵在工作時(shí)，當電網(wǎng)電壓降低時(shí)，水泵轉速下降，水泵的揚程特性曲線(xiàn)相應下降。當水泵的零揚程（初始揚程）%低于實(shí)際揚程時(shí)，水泵便排不出水，流量為零。這時(shí)，電動(dòng)機傳遞給水泵的能量就會(huì )全部轉變成熱能，使水泵和管路中的水溫迅速上升，水泵強烈發(fā)熱，很快損壞。因此，水泵不允許長(cháng)時(shí)間在零流量下工作。

　　衛生級離心泵是利用葉輪旋轉而使水發(fā)生離心運動(dòng)來(lái)工作的。水泵在啟動(dòng)前，必須使泵殼和吸水管內充滿(mǎn)水，然后啟動(dòng)電機，使泵軸帶動(dòng)葉輪和水做高速旋轉運動(dòng)，水發(fā)生離心運動(dòng)，被甩向葉輪外緣，經(jīng)蝸形泵殼的流道流入水泵的壓水管路。 衛生級離心泵使用完畢應立即進(jìn)行CIP清洗，以防止物料粘附。如無(wú)CIP則需人工清洗。清洗時(shí)   先可用熱水通過(guò)，然后拆卸，用毛刷刷洗泵與物料接觸的所有零件，再用清水沖洗，洗干凈后再按先后順序安裝好。

　　使用中如發(fā)現衛生級離心泵殼后有物料滴在地上，則表明軸封處泄漏。此時(shí)可檢查軸上機械密封裝置，若磨損厲害或密封件損壞，應進(jìn)行調換或研磨后才能使用。